发布日期：2026-06-18 15:22    点击次数：91

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继书亦烧仙草后中国太阳城集团，上海消保委再度“喊话”茉酸奶。3月13日，上海消保委发文称，茉酸奶一款“芒果酸奶奶昔”饮品所用的酸奶未几，但脂肪含量却很高，且样品被检出蔗糖和麦芽糖。

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上海市消保委称，茉酸奶饮品多出来的脂肪不来自于酸奶和芒果，“那就需要茉酸奶跟耗尽者阐扬一下，在芒果酸奶奶昔加了啥？”同日，#上海消保委点名茉酸奶#话题冲上微博热搜。

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3月13日晚间，茉酸奶连系精良东谈主复兴南都湾财社记者称，“芒果酸奶奶昔”中脂肪主要开端于酸奶和基底（主要为入口乳粉），糖分主要开端于芒果、酸奶和基底，不含有任何东谈主反水式脂肪酸，也未添加植脂末，系数原料饱胀稳妥国度连系步调。

茉酸奶芒果酸奶奶昔被点名

饮品脂肪含量“高得奇怪”

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据上海消保委公布的检测数据，其购买的茉酸奶芒果酸奶奶昔样品，卵白质含量0.75g/100g，脂肪2.44g/100g，乳糖0.88g/100g。对比来看，上海消保委检测的一款配料表肤浅的预包装酸奶样品，卵白质4g/100g，脂肪5g/100g，乳糖3g/100g。按百分比看，茉酸奶样品的卵白质、脂肪和乳糖含量均比酸奶样品低。

上海市消保委暗意，牛奶的养分身分包括卵白质、脂肪和乳糖等。其中，卵白质的含量一般在2.5%到4%之间，是全价卵白质，含有东谈主体所需的一皆氨基酸。脂肪的含量则因种类不同而有所互异，全脂牛奶的脂肪含量约为3.2%。乳糖是牛奶中的自然糖分，含量约为4.5%至4.8%。酸奶的养分身分与牛奶同样，但流程乳酸菌的发酵，其中的乳糖大部分被剖析成了乳酸，因此乳糖含量相对较低，同期也更易于消化接纳。

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上海消保委暗意，对比两者的卵白质和乳糖含量，不错发现茉酸奶中检测样品顶用的酸奶量未几，“但脂肪含量却高得很奇怪，是卵白质含量的3.25倍，是乳糖含量的2.77倍。这些多出来的脂肪一定不是酸奶里的，也不会是芒果里的。那就需要茉酸奶跟耗尽者阐扬一下，在芒果酸奶奶昔加了啥？”

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此外，皇冠账号上海消保委也质疑该款居品中蔗糖和麦芽糖的开端。检测成果解析，茉酸奶样品被检出蔗糖含量4.2g/100g，麦芽糖含量0.38g/100g，不外，上海市消保委称，其购买的茉酸奶饮品备注“不另外加糖”。

上海市消保委觉得，现场制售食物由于莫得昭示的居品配料表，耗尽者只可通过品牌方的宣传来了解和选拔居品。因此，品牌方有包袱提供真确、准确的居品信息。

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茉酸奶：

“芒果酸奶奶昔”脂肪主要源于酸奶和基底

糖分主要开端于芒果、酸奶和基底

3月13日晚间，南都湾财社记者致电多家茉酸奶门店，伴计均称酸奶奶昔系列饮品都是添加了酸奶，但至于添加的酸奶含量是若干等问题，伴计一律婉拒回答。

不外，不久前，南都湾财社记者曾计划过茉酸奶门店连系问题，门店伴计称，茉酸奶一杯420ml草莓酸奶奶昔中酸奶含量约50克，酸奶含量更高的巴旦木牛油果酸奶奶昔，一杯420ml中酸奶含量70克。不错看出，酸奶在饮品中占比11.9%~16.7%。

南都湾财社记者从茉酸奶小要领了解到，芒果酸奶奶昔售价18元，主要身分有草原酸奶、芒果，另外，茉酸奶提供两种基底乳给耗尽者选拔，0植脂末步调基底乳或是100%牧场牛乳。

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3月13日晚，茉酸奶连系精良东谈主复兴南都湾财社记者称，茉酸奶对上海消保委提到的连系问题高度怜爱，在第一技巧内便配置了里面自查小组，同期也积极与各方保合手相通。

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茉酸奶连系精良东谈主暗意，上海市消保委检测的“芒果酸奶奶昔”主要原料为酸奶、芒果和基底/100%牧场牛乳（耗尽者可二选一），其中基底主要身分为入口乳粉。“芒果酸奶奶昔”中的脂肪主要开端于酸奶和基底，糖分主要开端于芒果、酸奶和基底，不含有任何东谈主反水式脂肪酸，也未添加植脂末，系数原料饱胀稳妥国度连系步调。

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但关于上海消保委点名的“多出来的脂肪”“被检出的麦芽糖和蔗糖”开端于什么配料，茉酸奶莫得明确复兴。南都湾财社记者以此采访茉酸奶连系精良东谈主，截止发稿前，未获取复兴。

茉酸奶官网解析，“茉酸奶More Yogurt ”始于2014年，所属企业为上海伯邑餐饮处置有限公司。窄门餐眼解析，截止3月2日，茉酸奶在寰宇共有1582家门店。

采写：南都湾财社记者 冯家钜中国太阳城集团

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